RESPONSABILE DI SALA – WHITE RESTAURANT
Fiocco di Neve Relais & SPA · Cuneo, Piemonte ·
Il White Restaurant, situato a Limone Piemonte, è alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire nel proprio team. La figura ricercata sarà responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, garantendo un servizio attento, professionale e in linea con gli standard della struttura.
Il/La Responsabile di Sala riporterà direttamente al General Manager, collaborando quotidianamente con lui/lei e seguendone le direttive e le indicazioni operative. Principali responsabilità Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio; Organizzare e gestire i turni della sala; Pianificare le attività quotidiane e distribuire correttamente le mansioni; Supervisionare il servizio, assicurando efficienza, professionalità e attenzione al cliente; Gestire l'accoglienza degli ospiti e garantire un'esperienza di alto livello; Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare un servizio fluido; Formare, motivare e supportare il team; Gestire eventuali problematiche durante il servizio con professionalità e autonomia; Fornire assistenza agli ospiti nella scelta dei vini, grazie a una conoscenza di base del mondo del vino; Attuare le direttive del General Manager e collaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi di servizio e qualit