RESPONSABILE DI SALA – WHITE RESTAURANT

Il White Restaurant, situato a Limone Piemonte, è alla ricerca di un/una Responsabile di Sala da inserire nel proprio team.

La figura ricercata sarà responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, garantendo un servizio attento, professionale e in linea con gli standard della struttura.

Il/La Responsabile di Sala riporterà direttamente al General Manager, collaborando quotidianamente con lui/lei e seguendone le direttive e le indicazioni operative.

Principali responsabilità

• Coordinare e supervisionare il personale di sala durante il servizio;
• Organizzare e gestire i turni della sala;
• Pianificare le attività quotidiane e distribuire correttamente le mansioni;
• Supervisionare il servizio, assicurando efficienza, professionalità e attenzione al cliente;
• Gestire l'accoglienza degli ospiti e garantire un'esperienza di alto livello;
• Collaborare con la cucina e con gli altri reparti per assicurare un servizio fluido;
• Formare, motivare e supportare il team;
• Gestire eventuali problematiche durante il servizio con professionalità e autonomia;
• Fornire assistenza agli ospiti nella scelta dei vini, grazie a una conoscenza di base del mondo del vino;
• Attuare le direttive del General Manager e collaborare con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi di servizio e qualit

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